A kolin esszenciális tápanyag, amely számos kritikus szerepet játszik az emberi szervezetben, a sejtszerkezet integritásától a neurotranszmitterek szintéziséig. Mivel testünk csak kis mennyiségű kolint képes önmagában előállítani, a megfelelő étrend létfontosságú.
A kolinhiány viszonylag gyakori, ami felkelti az érdeklődést a kolin-kiegészítők irántkolin-bitartarát. De vajon a kolin-bitartarát ugyanaz, mint a kolin? Olvassa tovább, hogy megértse e népszerű kiegészítő forma és maga a kolin közötti kapcsolatot.
A kolin áttekintése
Először egy gyors áttekintés magáról a kolinról. A kolint esszenciális tápanyagnak tekintik, mivel májunk nagyon kis mennyiségben termel kolint, ami nem elegendő a szervezet napi szükségleteihez (1).
A kolin megfelelő beviteli (AI) szintjét férfiaknál napi 550 mg-ban, nőknél napi 425 mg-ban határozzák meg (2). Úgy gondolják, hogy a hiány gyakori a szuboptimális táplálékbevitel miatt.
A szervezetben a kolin az acetilkolin neurotranszmitter prekurzoraként működik, és a sejtmembránjainkat alkotó strukturális foszfolipidek alkotóeleme (3). Részt vesz a metilációs reakciókban, a zsírszállításban és az anyagcserében, valamint a génexpresszióban is (4).
Mi az a kolin-bitartarát?
A kolin-bitartarát a kolin egy általánosan kiegészített formája. Két tartarátsóhoz kötött kolinból áll. Ez a sóforma javítja az oldhatóságot és a felszívódást a kötetlen kolin-kiegészítőkkel összehasonlítva.
Fontos megjegyezni, hogy a kolin-bitartarát körülbelül 40 tömegszázalék kolint tartalmaz, sokkal kevesebbet, mint más kiegészítő formák, például a kolin-citrát vagy a kolin-klorid (5).
Ezt fontos figyelembe venni a standard adagok összehasonlításakor vagy a napi kolinbeviteli követelmények teljesítésekor. A bitartarát forma alacsonyabb tömegű kolintartalmat kínál, mint a többi változat.
A kolin és a kolin-bitartarát ugyanaz?
Tehát a kolin és a kolin-bitartarát ugyanaz? A válasz igen és nem.
A kolin-bitartarát kolint biztosít, amelyet a szervezet az étrendi forrásokhoz hasonlóan hasznosít. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a kolin-bitartarátból származó kolin kevésbé biológiailag hasznosítható más formákhoz, például a kolin-citráthoz vagy a lecitinhez képest.
Egy tanulmány a plazma kolinszintjét hasonlította össze emberekben, miután ekvivalens mennyiségű kolint fogyasztottak különböző forrásokból. Míg a kiegészítő formák növelték a keringő plazma kolinszintjét a kontrollhoz képest, a kolin-bitartarát esetében a növekedés szignifikánsan kisebb volt (6).
Egy másik vizsgálat azt is megállapította, hogy a kolin biológiai hozzáférhetősége 20%-kal magasabb a kolin-kloridhoz képest, mint a kolin-bitartaráté, ha edzés előtt kiegészítik a kolinnal (7).
Szóval amígkolin-bitartarát porkolint biztosíthat, a felszívódott és felhasznált frakció lényegesen csökkentettnek tűnik az alternatív formákhoz képest. Még több kutatásra van szükség az abszorpcióban mutatkozó különbségek közvetlen számszerűsítésére.
Kolin-bitartarát a kolinszükséglethez
Bízhat-e kizárólag a kolin-bitartarátban a napi kolinszükséglet kielégítésében? Lehetséges, de figyelembe kell venni az adagot és az étrendi tényezőket.
Mint említettük, a kolin-bitartarát csak körülbelül 40 tömeg% kolint biztosít. A tabletták gyakran tartalmaznak 250-500 mg bitartarátot, ami csupán 100-200 mg kolinnak felel meg. Valószínűleg napi több tabletta szükséges a megfelelő beviteli szint eléréséhez.
A tanulmányok azt is megerősítik, hogy a vegetáriánusok (8) és az állóképességi sportolók (9) kétszer annyi kolinbevitelt igényelnek a növényi alapú étrend vagy az edzés közbeni fokozott üzemanyag-fogyasztás miatt. Ezekben a csoportokban a kolin-bitartarát önmagában valószínűleg nem elegendő a nagyobb igények kielégítésére.
Kiegészítés kolin-bitartaráttal
A kiegészítő formák segíthetnek azoknak, akik kolinszükségletüket tojásból, húsból, halból és egyéb táplálékforrásokból fedezik.
A kolin-bitartarát költséghatékony, könnyen felszívódó formát kínál, amely kevesebb napi tablettát igényel, mint a kötetlen kolin-kiegészítők.
Míg a bizonyítékok azt sugallják, hogy más formák, például a citrát és a klorid grammról grammra jobban biológiailag hasznosulhatnak (10), egyes egyének jobban tolerálják a bitartarátot, kevesebb gyomor-bélrendszeri mellékhatás mellett.
Kezdje a legalacsonyabb hatásos adaggal, ha kolin-bitartarát-porral egészíti ki, és óvatosan növelje, miközben figyeli a hasi kényelmetlenséget vagy a laza székletet. Más kolinban gazdag élelmiszerekkel kombinálva szintén fokozhatja a felszívódást.
És mint minden új étrend-kiegészítő esetében, használat előtt konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, különösen, ha más gyógyszereket szed, vagy egészségügyi állapota van.
Biztonság és mellékhatások
Általában biztonságosnak tekinthető az ajánlott adagokban,kolin-bitartarát porenyhe mellékhatásokat okozhat, például hányingert, halas testszagot, izzadást és hasmenést (11). Nagyon magas dózisok esetén fennáll a trimetilaminuria feltételezett kockázata is.
Mivel a kolin elősegíti az acetilkolin aktivitását, elméletileg ronthatja az olyan állapotokat, mint az asztma, vagy fokozhatja a kolinerg mellékhatásokat, ha hasonló hatású gyógyszerekkel vagy gyógyszerekkel kombinálják (12).
Míg a valódi kolin túladagolás kivételesen ritka, az összes forrásból származó bevitelnek napi 3500 mg alatt kell maradnia. A felső határ 1,000 mg-ra csökken, ha terhes, a fejlődő babák nagyon magas kolinbevitelével kapcsolatos bizonytalanság miatt (13).
Kulcs elvitelek
Összefoglalva, bár a kolin-bitartarát a kolinaktivitás forrásaként szolgálhat a szervezetben, ez nem teljesen ugyanaz, mint az egyenes kolin. A valódi egyenértékűség megköveteli, hogy figyelembe vegyük lényegesen alacsonyabb kolinkoncentrációját és a csökkent felszívódás lehetőségét.
Az étrendi szükségleteknek, a személyes toleranciának és a táplálékkiegészítési céloknak kell irányítaniuk, hogy az adott egyén számára milyen formában van értelme. A szokásos módon konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával az optimális választás érdekében.
A megfelelő kolin fontosságát továbbra is kiemeli az olyan kulcsfontosságú funkciókban betöltött szerepe, mint a sejtszerkezet, a májműködés, az anyagcsere, a génexpresszió és a neurotranszmitterek aktivitása. A megfelelő bevitel biztosítása élelmiszerekkel és kiegészítőkkel, ha szükséges, hozzájárul az egész életen át tartó egészséghez.
A Hongda Phytochemistry Co., Ltd. egy jó hírű összetevőgyártó, amely számos versenyelőnyt kínál. Közvetlen gyártást kínálunk a gyárukból, lehetővé téve az egyedi gyártási és csomagolási megoldásokat. Ezenkívül a cég az érdeklődő ügyfelek számára ingyenes minták kényelmét biztosítja. Az új kapszulagyártó műhellyel a Hongda Phytochemistry ki tudja elégíteni a kapszulatermékekre vonatkozó speciális követelményeket. Ezenkívül aktívan részt veszünk olyan globális kiállításokon, mint az európai CPHI, az European International Vitafoods, a FIE, az FFFI, az amerikai SSE stb. Ez bizonyítja elkötelezettségünket a globális jelenlét megőrzése és az iparági trendek naprakészen tartása iránt. Az érdeklődőknekKolin-bitartarát portermékekkel kapcsolatba léphetnekduke@hongdaherb.comtovábbi információkért.
Referenciák:
1) Zeisel SH. Kolin. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, szerk. Modern táplálkozás az egészségben és a betegségekben. 11. kiadás Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:416-26.
2) Institute of Medicine (USA) az étrendi referenciabevitelek tudományos értékelésével foglalkozó állandó bizottság és a folsavval, egyéb B-vitaminokkal és kolinnal foglalkozó testülete. A tiamin, riboflavin, niacin, B6-vitamin, folsav, B12-vitamin, pantoténsav, biotin és kolin étrendi beviteli referenciaértékei. Washington (DC): National Academies Press (USA); 1998.
3) Zeisel SH, da Costa KA. Kolin: nélkülözhetetlen tápanyag a közegészségügy számára. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):615-23.
4) Zeisel SH. A kolinnal való ellátás fontos a magzati progenitor sejtek számára. Semin Cell Dev Biol. 2011. augusztus;22(6):624-8.
5) Cohen BM, Renshaw PF, Stoll AL, Wurtman RJ, Yurgelun-Todd D, Babb SM. Csökkent agyi kolinfelvétel idősebb felnőtteknél. In vivo proton mágneses rezonancia spektroszkópiai vizsgálat. JAMA. 1995. szeptember 20., 274(11):902-7.
6) Koc H, Mar MH, Ranasinghe A, et al. A kolinforrások és a hosszú távú kolinpótlás hatásainak összehasonlító értékelése. FASEB J. 2013;27(1_melléklet):406.11.
7) Elsawy G, Abdelrahman O, Hamza A. A kolinpótlás hatása a gyors fogyásra és a biokémiai változókra női taekwondo és judo sportolók körében. J Hum Kinet. 2014. szeptember 9., 40:77-82.
8) Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. A szex és a menopauza állapota befolyásolja az emberi táplálkozás kolinra vonatkozó szükségleteit. Am J Clin Nutr. 2007. május;85(5):1275-85.
9) Buchman AL, Dubin MD, Moukarzel AA és munkatársai. Kolinhiány: a parenterális táplálás során kialakuló májzsugorodás oka, amely intravénás kolinpótlással visszafordítható. Hepatológia. 1995. nov. 22(5):1399-403.
10) Cohen BM, Renshaw PF, Stoll AL, Wurtman RJ, Yurgelun-Todd D, Babb SM. Csökkent agyi kolinfelvétel idősebb felnőtteknél. In vivo proton mágneses rezonancia spektroszkópiai vizsgálat. JAMA. 1995. szeptember 20., 274(11):902-7.
11) Zeisel SH. Kolin. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, szerk. Táplálkozási ismeretek jelenléte. 10. kiadás Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:405-18.
12) Jensen HH, Batres-Marquez SP, Carriquiry A, Schalinske KL. Kolin az amerikai lakosság étrendjében: NHANES, 2003–2004. FASEB J. 2007;21(6):lb219.
13) Zeisel SH. A kolinnal való ellátás fontos a magzati progenitor sejtek számára. Semin Cell Dev Biol. 2011. augusztus;22(6):624-8.
